四喜丸子的家常做法(红烧狮子头最简单做法)

作为中国传统美食之一，四喜丸子在全国各地都备受欢迎。四喜丸子有多种做法，其中最为常见的是红烧狮子头。这道菜色不仅美味可口，而且制作简单，适合家庭自制。接下来，我将为大家介绍一下红烧狮子头的最简单做法。

要素1：材料准备

制作红烧狮子头的材料很简单，只需要猪肉、葱姜蒜、盐、鸡蛋、淀粉、油和水等。其中，猪肉最好选择瘦肉和肥肉搭配，这样做出来的肉丸子口感更好。

要素2：做法步骤

1.将猪肉切成小块，加入葱姜蒜、盐、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。

2.将搅拌好的肉馅揉成肉丸子的形状，大小可以根据个人口味决定。

3.将油倒入锅中，烧热后将肉丸子放入锅中煎至两面金黄。

4.加入适量的水，放入葱姜蒜和盐等调料，煮开后转小火煮20分钟左右。

5.将肉丸子盛出，淋上红烧汁即可。

要素3：小贴士

1.在搅拌肉馅的时候，可以加入适量的水，这样做出来的肉丸子更加鲜嫩。

2.在煎肉丸子的时候，可以先用中火煎至两面金黄，再转小火煎熟，这样做出来的肉丸子更加酥脆。

3.在煮肉丸子的时候，可以加入一些冰糖，这样做出来的红烧汁更加浓郁。

以上就是红烧狮子头的最简单做法。这道菜色不仅美味可口，而且制作简单，适合家庭自制。希望大家能够尝试一下，做出一份美味的四喜丸子。

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